nieuws

10 Collageenbevorderende voedingsmiddelen voor een betere huid, haar en gewrichten

April 2024

Weet je hoe een woord vaak genoeg op een rij begint te klinken als een echt woord? Dat is een beetje hoe collageen aanvoelt. We horen het overal, maar wat is het eigenlijk? En waarom willen mensen er meer van?

"Collageen is een van de belangrijkste componenten waaruit onze huid bestaat: de elasticiteit, of het vermogen van onze huid om terug te stuiteren en er jong uit te zien, heeft voor een deel te maken met collageen, het is niet noodzakelijkerwijs een 'meer is beter'-situatie; van een 'met de juiste hoeveelheid op de juiste plaatsen is een betere' situatie, "Dana Hunnes, Ph.D., MPH, RD, senior diëtiste bij UCLA Medical Center, legt uit.

Naast het helpen van onze huid er jonger uit te zien, kan collageen ook helpen onze darmwand gezond te houden. "Dit helpt bij de opname van extra voedingsstoffen die onze algehele gezondheid beïnvloeden", zegt Taz Bhatia, Integrative Health Expert en auteur van Super Woman RX .

"Voedingsmiddelen met collageen doen niets om je collageenwaarden te verhogen omdat je het collageen afbreekt tot basische eiwitten / aminozuren, de bouwstenen voor spieren", legt ze uit. Ze zijn nog steeds goed voor je, maar als je je collageenniveaus wilt verhogen, moet je voedingsmiddelen eten die de voedingsstoffen bevatten die je lichaam gebruikt om het te produceren. Ze zegt dat voedingsmiddelen met vrij veel vitamine C, vitamine E of zink bijzonder effectief zijn. "We gebruiken deze voedingsstoffen voor patiënten in het ziekenhuis die drukletsel hebben en hun huid moeten helen", zegt ze. Dus ja, ze zijn behoorlijk effectief. Blijf lezen om 10 voedingsmiddelen met collageenopwekkende vaardigheden te zien.

Citrus

Wanneer je aan citrus denkt, komt één vitamine voor de geest: vitamine C. Vruchten zoals grapefruit, citroen en sinaasappels zijn al lang geprezen om hun grote hoeveelheden van deze vitamine. Vitamine C is een belangrijk onderdeel voor je lichaam om collageen te synthetiseren.

Noten en hennepzaden

Beide zijn rijk aan gezonde vetten, maar ze hebben nog een andere superkracht: ze helpen je lichaam bij het maken van collageen. Hunnes beveelt hen aan omdat ze grote hoeveelheden zink bevatten, wat is aangetoond in onderzoeken om je lichaam te helpen bij de productie van collageen.

Kip

Bhatia raadt aan om kip in je dieet op te nemen als je je lichaam wilt helpen bij het maken van collageen (en, bij proxy, om je huid te verbeteren). Ze legt uit dat het rijk is aan bepaalde niet-essentiële aminozuren die je lichaam kan gebruiken om de hoeveelheid collageen die het produceert te verhogen. (Niet-essentiële aminozuren verwijzen naar het feit dat ons lichaam ze ook zelf kan produceren, niet dat ze niet essentieel zijn voor je gezondheid.)

Zoete aardappelen

De fel oranje kleur van zoete aardappelen komt van de hoge niveaus van bèta-caroteen, oftewel vitamine A, waarvan Hunnes zegt dat het een essentiële voedingsstof is voor de aanmaak van collageen in je lichaam.

Vis

Ja, koken kan uw appartement tijdelijk stinken, maar de voordelen zijn het waard. Bhatia beveelt vooral wilde zalm aan, die is gevuld met zink. "Onderzoek heeft aangetoond dat zink de productie van collageen helpt verhogen", legt ze uit.

edamame

Een excuus om de volgende keer dat we bij sushi zijn extra edamame te bestellen (niet dat we het nodig hadden, maar nu is het meer gerechtvaardigd voor onze portemonnee): het zit vol met zink.

Gele paprika's

Krijg meer knal voor je collageen-opkrikkende bok met gele paprika's. Ze bevatten veel vitamine A en C, waardoor ze volgens Hunnes een goede keuze zijn.

aardbeien

Niet alleen zullen de hoge hoeveelheden vitamine C in aardbeien je lichaam helpen om meer collageen aan te maken, maar ze zullen ook werken als een antioxidant en je beschermen tegen vrije radicalen.

Squash

Squash is een andere groente met een hoog vitamine A, zegt Hunnes (en hoe laat het is, want we staan op het punt om de herfst in te gaan en is het seizoen voor alles squash).