Voedingsdeskundigen zeggen dat deze vrucht evenveel suiker bevat als een melkkaaskaramel

"Een appel per dag houdt de dokter weg", zegt het oude gezegde, maar wist je dat sommige vruchten verborgen suikermijnen zijn? Dit lijkt op de kwade grap van de natuur, die ons doet denken dat we gezond zijn als we echt eetlepels suiker verslinden, toch? "Verboden fruit, " lijkt het, is een heel reëel.

Maar voordat u het vruchtgedeelte van de supermarkt voorgoed afzweert, moet u er rekening mee houden dat er maar een paar hoog glycemisch zijn. "Het is belangrijk om een ​​verscheidenheid aan groenten en fruit te consumeren voor een optimale gezondheid, maar sommige vruchten zijn rijk aan suiker en bevatten weinig vezels", zegt Paula Simpson, RNCP en mede-oprichter van Zea Skin Solutions.

"Deze soorten fruit worden beschouwd als 'hoog glycemisch', wat betekent dat ze snel worden verteerd, waardoor snelle pieken in de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau optreden, 'vervolgt ze. "Deze hill-and-valley-respons kan het risico op insulineresistentie, lethargie, verlangen naar suiker (als gevolg van onevenwichtige bloedsuikerspiegels) en gewichtstoename op de lange termijn verhogen."

Alle voedingsdeskundigen die we ondervroegen, waren het erover eens dat bessen en appels de gezondste vruchten zijn. Een framboos of bosbes bijvoorbeeld heeft slechts één calorie. Appels en bessen (bramen, bosbessen, frambozen, veenbessen) hebben een hoog vezelgehalte, dat de dozen aanvinkt voor een optimale spijsvertering en een gezonde bloedsuikerspiegel. Hieronder hebben we de meest suikerhoudende vruchten uitgeroepen.

Simpson zegt dat lychees 29 gram suiker bevatten in een kopje en 2, 5 gram vezels (fruit dat minder dan 2, 5 gram vezels per portie levert, wordt beschouwd als vezelarm), wat meer is dan een blikje Red Bull.

Volgens voedingsdeskundige Jenny Champion, MS, RD, CDE: "Misschien zijn mango's om een ​​reden synoniem aan tropische vakanties (en spartelen!) Eén kopje heeft bijna 23 gram suiker Dat is bijna hetzelfde als een reep melkkaas. "

Bananen zijn een goede optie om te grijpen als je je gezond voelt, maar in werkelijkheid zijn ze eigenlijk 25% suiker. Lisa Moskovitz, RD, CDN, zegt dat hoewel ze een goede bron van kalium en andere micronutriënten zijn, "er veel andere vruchten zijn die zoveel meer bieden, zoals bosbessen en frambozen."

Volgens Simpson heeft een kleine vijg acht gram suiker en slechts één gram vezel - geweldig op een vleeswarenbord, maar misschien niet zo geweldig voor onze bloedglucosewaarden.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, zegt dat het gemakkelijk is om kersen te overeten, en met 18 gram suiker in één kopje kan dat snel oplopen.

We geven de voorkeur aan onze druiven in wijnvorm, maar ze als tussendoortje laten lijken, is gezond genoeg. Maar volgens Champion: "De voorgestelde portiegrootte voor druiven is 17. Wanneer is de laatste keer dat je bent gestopt bij 17 druiven? Precies. Het andere probleem? Ze doen je dagelijkse glasvezeldoelen niet met minder dan één gram per portie. " Ook heeft een kopje druiven 15 gram suiker - zoals!

Maria Bella, MS, RD, CDN en oprichter van Top Balance Nutrition, zegt dat ananas rijk is aan suiker ( 16 gram in één kopje, om precies te zijn ) en calorieën, maar in diezelfde geest heeft ananas ook mangaan, wat helpt de bloedsuikerspiegel onder controle te houden . Met andere woorden, ananas is een beetje een give-and-take, dus het is het beste om je porties te beperken.

Vetgehalte kan ook een probleem met fruit zijn. Bella zegt: "Niet te veel mensen denken van kokosnoot als een vrucht, maar het is een vrucht van de palmboom van kokosnoot. Kokosvlees is zeer rijk aan calorieën en vet. Ik zou voorzichtig zijn met de hoeveelheid die geconsumeerd wordt, vooral als je kijkt je gewicht."

Volgens Simpson zijn gedroogde vruchten de 'ergste boosdoeners'. Eén kopje gedroogde dadels bevat maar liefst 113 gram suiker . Elissa Goodman, IHN, voegt hieraan toe: "Het proces van het drogen van fruit vermindert het watergehalte en concentreert suiker, tot driemaal het bedrag van de verse versie. Als je bedenkt dat ik 25 gram suiker of minder aanbeveel voor vrouwen per dag, doet dat niet t laat veel ruimte over voor gedroogd fruit en vereist zeker gematigdheid bij het eten van vers fruit. Deze hoeveelheid suiker verhoogt de toxiciteit in het lichaam, draagt ​​bij tot nog meer verlangen naar suiker en verhoogt het risico voor alle ziekten, in het bijzonder diabetes, zwaarlijvigheid en hoog bloed druk."

Houd dit in gedachten, weet dat suiker-zware vruchten niet de vijand zijn-het gaat allemaal om matiging. Bovendien bieden ze nog steeds essentiële voedingsstoffen en noodzakelijke koolhydraten die ze niet zo slecht maken als, bijvoorbeeld, een blikje frisdrank of een snoepje. "Koolhydraten zijn een belangrijk onderdeel van ons dieet, vooral diegenen onder ons die zeer actief zijn, " zegt Bella. "Een kop ananas met magere yoghurt, of een sneetje volkorenbrood met pindakaas en een halve banaan kan een goede pre-workout snack zijn.

"Om alle voordelen te behalen zonder het te overdrijven met calorieën en koolhydraten, meng en match je de soorten fruit die je consumeert en verspreid je je fruitinname gedurende de dag, altijd gepaard met een bron van eiwitten en gezond vet (die honger inperken Probeer dagelijks zes kleuren totale opbrengst te hebben, waarbij de focus op overvloed in plaats van beperking wordt verlegd. "

Openingsafbeelding: zaad en smaak