Mensen die dit ene ding eten, zijn waarschijnlijk nog gezonder, zegt de wetenschap

Dien dit in onder het meest zelfbevestigende nieuws ooit: in tegenstelling tot wat je zombie-geobsedeerde soortgenootjes je misschien laten geloven, suggereert nieuw onderzoek dat mensen die pasta-echte, carb-beladen pasta eten, meer geneigd zijn gezonder te eten dan degenen die niet.

De studie, die afgelopen november werd vrijgegeven, onderzocht de relatie tussen pasta-consumptie en algemene voedingsgewoonten bij Amerikaanse volwassenen. (Het is best een niche-onderwerp om te studeren, maar we nemen het wel.) Aan het trekken van gegevens uit het Nationale Onderzoek van de Gezondheid en Voedingsexamens - een wijdverspreide nationale enquête in de VS van 2001 tot 2012 - vonden de wetenschappers een paar verschillende positieve correlaties tussen pasta-eters en hun dieet. Om te beginnen scoorden degenen die pasta aten ook hoger op de Healthy Eating Index van USDA, en ze hadden de neiging om meer voedingsstoffen te consumeren zoals foliumzuur, ijzer, magnesium en vezels. Misschien nog belangrijker is dat deze mensen ook minder verzadigd vet en suiker aten.

Het is vermeldenswaard dat het onderzoek werd gesponsord door de National Pasta Association, maar het spreekt wel van het feit dat een beetje gezond genot ons in evenwicht houdt. Als je actief probeert om gewicht te verliezen en toch die spaghetti-hunkering wilt eren, stelt voedingsdeskundige Farah Fahad van The Farah Effect voor om je portie in tweeën te snijden en veel groenten toe te voegen. Marinarasaus, iemand?

Ons bonusadvies: houd een voedselschaal bij om ervoor te zorgen dat uw porties correct zijn. (De elektronische keukenweegschaal van Kmart, $ 12, is een hoogwaardige optie die portefeuillevriendelijk is om op te starten.) En onthoud op die manier hoe je alle koolhydraten eet die je wilt en nog steeds kilo's kwijt bent.