Real Girl Food Diaries: A Day in the Life of Fashion Editors

We weten niets over u, maar we zijn eindeloos gefascineerd door wat andere mensen eten (noem ons food voyeurs). Mede omdat we een voorliefde voor de horeca zijn en deels omdat we altijd op zoek zijn naar inspiratie voor onze eigen maaltijden, hebben we onze collega's bij Who What Wear gevraagd een typische voedseldag vast te leggen in het leven van een moderedacteur. Je zou kunnen veronderstellen dat moderedacteurs aan het knabbelen zijn met grazers, bezorgd over het passen in hun volgende outfit, maar de redacteuren bij Who What Wear houden net zoveel van nacho's als het volgende meisje. Sterker nog, we zouden het niet erg vinden een hap van alles wat ze aten en vriendelijk gefotografeerd voor ons. (En we hebben amateur-voedselstylisten en -fotografen in het gebouw, als we dat zelf zeggen). Blijf scrollen voor drie levensechte voedseldagboeken van de moderedacteurs bij Who What Wear!

8:30 uur - In de woorden van Anthony Bourdain, "Ik ben een totale eiersloof." Een echt bevredigend ontbijt bevat voor mij eieren, dus ik probeer een paar ochtenden per week tijd te vinden om ze te koken. Mijn huidige favoriete bereiding is om een ​​ei te bakken met een flinke hoeveelheid scherpe Cheddar-kaas erop, bovenop een sneetje toast of Engelse muffin, en vervolgens de salsa erover. Als ik een avocado bij de hand heb, maak ik een kant van avocado-toast. Ik begin met een dunne basislaag van smeerkaas van Laughing Cow, laag op de avocado en eindig met een sprenkel chili vlokken, zout en citroenpeper. Hoewel dit ontbijt misschien een beetje uitgebreid lijkt voor een gehaaste ochtend op weekdagen, ik zweer het duurt slechts ongeveer vijf minuten meer dan mijn gewone ontbijtgranen en melk!

12:30 uur - Ik heb een lunchbijeenkomst bij Real Food Daily, een lokale veganistische plek geliefd bij Beyoncé en de meeste medewerkers van Clique Inc. Ik eet daar graag, omdat het me dwingt om gezond te eten, wat zeker niet altijd het geval is. Ik koos voor mijn gebruikelijke: de Mediterranean Bowl, een heerlijke combinatie van rucola, tomaat, avocado, komkommer, kalamata-olijven-salsa, witte boon basilicum salade, quinoa tabouli, amandel feta, en flatbread. Biecht: ik heb alle flatbread gegeten en niet alle rucola.
16.00 uur - Ik slinger bij de keuken om een ​​paar handvol trailmix bij te houden
ik tot het avondeten. Er is altijd iets in de Clique Inc.-keuken om te eten, wat zich vertaalt in frequent snacken.

20:00 - Ik ontmoette een paar PR-contacten voor hapjes en drankjes bij Eveleigh. Dit is waarschijnlijk het tegenovergestelde van een uitgebalanceerd diner, maar de meest aansprekende dingen op het menu waren de asperges met een ei erop (ik weet het, opnieuw met de eieren), friet met truffel aioli (omdat, duh), en een vuile martini .

9 uur - ik ben niet echt dol op ontbijt, wat te danken is aan een combinatie van geen honger hebben en niet eerder wakker willen worden dan nodig. Ik begin altijd met een kopje koffie, of twee. Vandaag ging ik naar Alfred Coffee & Kitchen, de beste maar drukste coffeeshop in LA (trade-offs), en kreeg koud brouwsel met amandelmelk.

10.30 uur - Ik ben van gedachten veranderd over het ontbijt - iets deed me denken aan een acaikom van Liquid Juice Bar en ik moest er gewoon een hebben. Ik heb de maca-kom zonder bosbessen. Het is zo goed. Heeft 95 procent ervan gedronken voordat hij extreem vol was.

14.00 uur - In een poging om gezond te zijn en nog steeds een vol gevoel te krijgen uit de acaikom, heb ik gekozen voor een lichtere, eenvoudigere lunch dan gewoonlijk: garnalenlenterrollen van Erewhon-supermarkt, vlakbij ons kantoor. De broodjes zijn gemaakt met dun rijstpapier (denk ik?) En hebben sla, komkommer, avocado en garnalen binnen. Erewhon is de meest verbazingwekkende supermarkt waar ik ooit ben geweest, en al hun kant-en-klare gerechten smaken fris en de kwaliteit van het restaurant. Natuurlijk had ik nog een ijskoffie met een beetje amandelmelk.

20.00 uur - Voor het avondeten had ik kiptaco's van Fresh Corn Grill, zonder de tortilla's. Ze hebben gegrilde kipfilet, guacamole en gehakte sla en kool binnen, en komen met groene salsa en Pico de gallo. Ze komen ook met een optie van één kant of twee, ik heb er twee gekozen: rode koolsla en gegrilde asperges. Dit is een van mijn favoriete maaltijden - het is zo vullend en smaakvol. Ze gebruiken ook erg verse ingrediënten (zoals de naam al aangeeft) en je kunt het in het eten proeven.

10: 00 uur - ontmoetten een vriend voor drankjes en hadden een glas (of twee) van Sauvignon Blanc. Niet de gezondste keuze (dat zou tequila met koolzuurhoudend water zijn, mijn andere go-to), maar het was nog steeds ongeveer 70 graden uit, dus witte wijn leek geschikt. At ook waarschijnlijk ongeveer 10 gemengde olijven. Wie kan weerstand bieden?

09.30 uur - Ik ontmoette twee van mijn favoriete PR-meisjes van Tularosa in Kings Road Cafe voor een snelle ontbijtvergadering. Ik dronk een magere latte terwijl de meisjes me vulden met de plannen voor hun merk. Toen het tijd was om te bestellen, was ik verscheurd tussen de ontbijtburrito en spinazie en geitenkaas omelet. Ik ging met de aansteker en optie en redde de burrito-tijd voor het weekend.

12:30 uur - ik bestelde mijn go-to-maaltijd van Joan's on Third, een Chinese kipsalade en een ijskoffie. Ik ben een extreem langzame eter, dus ik eet hier meestal twee uur lang op terwijl ik aan mijn tweede koffie van de dag nip.

16.30 uur - Rond deze tijd raak ik meestal in mijn enorme snoeppot (die ik van een oude collega heb geërfd). Op dit moment ziet het er vrij kaal uit, maar ik groef wat rond en vond een paar zure snoepjes om op te snacken.

19:30 - Ik ontmoette een vriend bij Petty Cash voor een snelle hap en marge. De sfeer is geweldig en het menu is perfect om te delen. We bestelden chips en guacamole, geroosterde bloemkool nacho's, en drie mini-taco's elk. We zijn absoluut overbesteld, maar we zijn zo geïntrigeerd door de selectie dat we onszelf niet konden helpen. Als ik een favoriet moest kiezen, zou ik zeggen dat de Al Pastor taco een must-order is!

Welke eetstijl van welke uitgever lijkt het meest op die van uzelf? Vertel het ons hieronder!