Doe dit elke keer dat je eet, en je krijgt nooit gewicht

Ik draaide tijdens de colleges echt eten tegen mezelf toen ik een aantal ongeordende eetgewoonten had, en dit is het moment waarop ik echt begon met mindful eten.

Ik weet echter dat het niet realistisch is om altijd perfect gezond te eten. Er is altijd wel een verjaardagsfeest, diner of brunch bij te wonen. En hoewel ik mijn ijsgewoonten aanzienlijk heb ingeperkt, wil dat nog niet zeggen dat ik me vanaf nu kan onthouden van alle junkfood.

Volgens Centeno is dat prima. "Als je in de loop van een jaar aan je eetgedrag denkt, in plaats van jezelf onder druk te zetten om op elk moment perfect te zijn, merk je dat je soms geniet, soms heel 'schoon' eet en soms zit je er middenin, " toegelicht. " Het woord 'balans' is dynamisch - je werkt altijd aan het handhaven van deze staat ." Met andere woorden, de sleutel tot een bewuste eetoefening is eenvoudigweg om een ​​"regelmatige reset, een moment van aarding in je dag, een paar extra porties groenten die je meer het bevel over je gezondheid geven." Dat klinkt perfect te doen. Zelfs voor iemand met een zoetekauw die zo groot is als de mijne.

3. Eten zonder afleiding is moeilijker dan het klinkt.

Dus het belang van bewuste eten is vastgesteld. Maar ik had nog steeds een beetje hulp nodig om op de goede weg te blijven. Mijn wilskracht verdwijnt immers snel wanneer mijn maag gromt om voedsel in de buurt. Centeno is het daarmee eens, omdat "het ik-hongerende gevoel van voedsel dat het overneemt" nog steeds haar "grootste inspanning" is om haar opmerkzame eetgewoonte te handhaven. De oplossing? Ga gewoon zitten. Zitten tijdens het eten maakt het een meer geaarde, rustige ervaring. Centeno doet zijn best om te gaan zitten "zelfs als het een paar minuten op een stadsbank ligt."

Het helpt ook als je je eten klaarmaakt voordat je lichaam die uithongerende signalen naar de hersenen stuurt. Ik maakte een soep op basis van groenten voor het eten. Zodra de honger toesloeg, was het gemakkelijker om een ​​schaal op te warmen dan om af te halen. Bovendien voelde ik me beter wetend wat precies de ingrediënten in het eindproduct waren.

Eten is van nature sensueel! Het ontsteekt alle vijf de zintuigen - duik erin!

Maar dan komen we bij het belangrijkste gedeelte: de maaltijd. Omdat ik het zo'n gewoonte heb gemaakt, zonder tv te eten of mijn telefoon raar en een beetje saai aanvoelde. Centeno had het perfecte advies. "Nodig het eten uit om je te begeleiden, " zei ze. "Eten is van nature sensueel! Het ontsteekt alle vijf de zintuigen - duik erin! Wees als een kind en merk elke textuur, temperatuur en aroma tijdens het kauwen en slikken op ... Leid jezelf terug naar die zintuigen wanneer je gedachten afdwalen terwijl je eet." Net als bij traditionele meditatie, is het de sleutel om je geest zachtjes terug te brengen naar het heden, elke keer als deze wegzweeft.

4. Mindfulness - niet diëten - is de sleutel tot verandering op de lange termijn.

In de korte tijd dat ik aan mindful eten doe, is het gelukt. Nu ik extra aandacht breng naar mijn eten, heb ik niet dezelfde drang om naar de volgende snelle voldoening te springen. Dessert heeft niet dezelfde greep op mij.

Ik weet dat ik me aan deze gezonde praktijk kan houden omdat het geen dieet is. Ik vind het heerlijk dat ik met aandacht iets eet . Dit betekent dat ik vasthoud aan een paar pizza's, niet de helft; Ik kan het vertellen zodra ik genoeg heb gehad. En eerlijk gezegd, om deze reden zie ik er beter uit. Ik verbruik geen extra calorieën die ik niet nodig heb. Ik heb de suikerhoogten, voedselcoma's en dergelijke uit de buurt gehouden. Mijn energie is op en ik heb niet langer die gevreesde schuld na de toegeeflijkheid. Tegenwoordig verlaat ik de tafel gevoed en niet alleen vol.

Koop het kookboek van Nicole Centeno hieronder!