Dit lunch-in-a-pot recept geeft je een gloeiende huid

Waarheid: hoe veel we ook van ons gefrituurd eten en ijs houden, een dieet dat er alleen maar uit bestaat, zal leiden tot een matte, doffe en zelfs break-outgevoelige huid (hoewel waarschijnlijk een zeer gelukkige instelling). Maar gezonde, huidversterkende voedingsmiddelen kunnen ook heerlijk zijn (bijna net zo lekker bij Hot Cheetos), daarom hebben we de integrale klinische voedingsdeskundige en wellness-expert Jennie Miremadi gevraagd om een ​​gemakkelijke lunchoptie te delen voor degenen onder ons die onderweg zijn. Gooi gewoon wat ingrediënten in een pot en neem het mee, wetende dat je huid (en lichaam) de vruchten zal plukken. Doei, naadloos (grapje, maar we zullen zeker minder van je zien.)

Blijf scrollen naar een eenvoudig, gezond recept dat je een stralende huid geeft!

"Het is geen geheim dat voeding een sleutelfactor is die van invloed is op de gezondheid en schoonheid van de huid. We willen allemaal er op ons best uitzien en ons stralend voelen! Deze zalmrisotto salade zit boordevol huidbevorderende voedingsstoffen: vitamine C, zwavel, vitamine A, vitamine E, biotine en omega-3 vetzuren, die je allemaal kunnen achterlaten met een prachtige, stralende huid. De heerlijke salade is ook vrij van suiker, waarvan onderzoeken aantonen dat ze je huid kunnen verouderen, en geen zuivel bevat, waarvan studies verband houden met acne. En het is de perfecte eenvoudige maaltijd - gooi het in een pot en verkrijg die huidverbeterende voedingsstoffen terwijl je onderweg bent! "- Jennie Miremadi

Recept serveert 1.

Ingrediënten voor Sherry Shallot Vinaigrette

5 el. sherry-azijn
1 sjalot
1/4 kop + 2 el. extra vergine olijfolie
Zeezout en peper naar smaak

Aanwijzingen voor Sherry Shallot Vinaigrette

Voeg azijn, sjalotten en extra vergine olijfolie toe aan de keukenmachine en combineer tot geëmulgeerd. Voeg zeezout en peper naar smaak toe. Serveer met je favoriete salade.

Ingrediënten voor Salmon Niçoise Salad

1 1/2 kop biologische spinazie
1/4 kopje ontpitte Kalamata-olijven
1/4 kopje cherrytomaatjes
1/2 kop haricot verts, gehakt
1 hardgekookt ei, in plakjes gesneden
1 eetl. kappertjes
1 3, 75-oz. kan Vital Choice wilde Alaska sockeye zalm
2 eetlepels. sherry sjalot vinaigrette

Aanwijzingen voor Salmon Niçoise Salad

Voeg 2 eetlepels toe. sherry sjalotvinaigrette naar de bodem van een Quart-sized Mason-pot. Voeg haricot verts toe aan de dressing. Voeg hardgekookte eierplakken toe bovenop de haricot verts. Voeg zalm en kappertjes toe bovenop eieren. Bestrooi de zalm met Kalamata-olijven, cherrytomaatjes en spinazie en koel ze in. Als je klaar bent om te eten, schud je de pot, giet je de salade in een kom en geniet je ervan!

Kijk voor meer gezonde lunchopties in het Healthy Lunch Cookbook van Martha Stephenson.

Ga voor meer gezonde recepten en wellnessinspiratie naar de website van Jennie Miremadi!