Hoewel er zeker zoiets bestaat als PSL-over-hype (hebben we echt pompoenpasta tandpasta nodig?), Dan is het hunkeren toch niet te ontkennen - vooral wanneer het gepresenteerd wordt in zijn puurste vorm, ook wel gebakken goederen. We kunnen er geen genoeg van krijgen, daarom moeten we die hunkering zo vaak als menselijk mogelijk kunnen overnemen, toch?

Maar witte suiker, meel en andere minder dan ideale ingrediënten zijn misschien genoeg om u even stil te houden bij het overwegen van uw herfstsnack. Daarom hebben voedingsdeskundige Shira Lenchewski - wiens fans ook, oh, alleen Lauren Conrad en Gwyneth Paltrow - een schuldvrije versie van pompoenkruidbrood gemaakt, met behulp van gezonde ingrediënten zoals kokosolie, kokosmeel en ahornsiroop in plaats van de gebruikelijke boosdoeners. Het glazuur heeft zelfs een superfoodverrassing: mucuna pruriens, ook bekend als "dopamine-boon", een kruidenpoeder dat een niet-cafeïnevrije boost biedt (waar de Byrdie-redacteurs dol op zijn). Oh, en het is ook allemaal Paleo en vegan. Vind haar recept hieronder.



Paleo Pumpkin Spice Bread

Voor het pompoenbrood:

1 kop pompoenpuree

3 el. psylliumschil

6 el. water

1/2 kop kokosmeel

1/2 kopje kokosolie, gesmolten

1/4 kopje ahornsiroop

1 eetl. vanille-extract

1 theelepel. zuiveringszout

1 1/2 eetl. kaneel

1/4 theelepel. gember

1/4 theelepel. nootmuskaat

1/4 theelepel. vermalen alle specerijen

1/4 theelepel. gemalen kruidnagels

Snuifje zeezout

Voor de frosting:

7 el. kokosolie, gesmolten en nog steeds warm

1 eetl. ahornsiroop

1 eetl. mucuna pruriens

2 tl. vanille-extract

1. Verwarm de oven voor op 180 ° C.

2. Meng de pompoenpuree, kokosmeel, bakpoeder, kaneel, gember, nootmuskaat, piment, gemalen kruidnagel en zeezout in een kom en meng goed.



3. Voeg in een afzonderlijke kom de psylliumschil en het water toe en roer tot het gelatineus is. Voeg de kokosolie, ahornsiroop en vanille-extract toe en mix tot alles goed gecombineerd is.

4. Giet de natte ingrediënten in de droge ingrediënten en mix tot een gladde massa.

5. Plaats het deeg in twee mini-broodpannen.

6. Bak gedurende 18 tot 20 minuten, of tot stevig.

7. Bereid glazuur door het mengen van ingrediënten tot goed gecombineerd en koeling in de koelkast gedurende 15 minuten.

8. Top met frosting indien gewenst.

Psst-pumpkin is ook geweldig voor je huid. Koop hieronder enkele essentiële hoofdverzorging voor huidverzorging.

Pompoen bevat natuurlijke enzymen die fungeren als een zachte maar effectieve vorm van chemische exfoliatie - die een helderdere huid geeft na gebruik van dit op planten gebaseerde masker.



Suiker- en granaatappelpitten zorgen voor fysieke afschilfering, terwijl pompoenenzymen en vitamine C de huid nog mooier maken.

Nog een exfoliërende drie-fer, dit masker bevat alfa-hydroxyzuur om die pompoen-enzymen een extra boost te geven. Aluminiumoxide beschermt dode cellen weg, om op te starten.



Zie drie andere manieren waarop pompoen je schoonheidsroutine kan stimuleren.

Wilt u meer recepten? Volg ons op Pinterest.

Labels: Alicia Beauty UK, pompoen spice bread, Lauren Conrad, Gwyneth Paltrow, Beauty News