Angstig voelen? Eet een augurk

We weten welk voedsel geweldig is voor het in balans houden van hormonen, welk voedsel onze herinneringen zal verbeteren en zelfs welk voedsel op magische wijze onze tanden witter zal maken. Nu, dankzij ScienceDaily, weten we dat er nog een eetbare oplossing is voor een van de vele problemen in het leven: angst. Onderzoekers van William & Mary en de Universiteit van Maryland hebben een verband gevonden tussen het eten van gebeitst (of gefermenteerd) voedsel en hebben minder sociale angstklachten. Het waarom-gedeelte is nog in onderzoek, maar onderzoekers speculeren dat het vermogen om angstige gevoelens te verminderen iets te maken heeft met de probiotica die in gefermenteerd voedsel worden aangetroffen. Hoewel deze connectie tussen geest en darm nog steeds verder moet worden onderzocht, kan het, als je last hebt van angst, geen kwaad meer om meer augurken, kimchi, zuurkool, miso en kombucha aan je dieet toe te voegen. Wil je thuis je eigen voedsel proberen in te pikken? Pick-up Fermentation for Beginners ($ 10) van Ella Marie voor tientallen recepten om je op weg te helpen. Of, als gefermenteerd voedsel echt niet jouw ding is, probeer je deze zenuwenverlichtende truc de volgende keer dat je angst voelt opkomen.

Kent u andere voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze de angst verminderen? Deel ze hieronder!