De nieuwe dieetregels: 10 kleine eetveranderingen die een enorm verschil maken

Dieet is een lastig onderwerp. Er zijn zoveel opties die er zijn - geloof me, ik heb het onderzoek gedaan. Elke expert heeft iets anders te zeggen, en elke voedingstrend wordt schijnbaar steeds bizarder. Neem de Master Cleanse, bijvoorbeeld: het snelle sapprogramma waarbij je niet echt mag eten en in plaats daarvan alleen een brouwsel consumeert dat gemaakt is van citroensap, ahornsiroop en cayennepeper. Nieuwsredacteur Victoria Hoff bespreekt haar afhaalmaaltijd: "The Master Cleanse is een shitshow (figuurlijk en letterlijk) .Maar citroensap en cayennepeper zorgen wel voor een heerlijk drankje om de zaken in de richting van de am te laten stromen - gevolgd door ACTUAL FOOD." Zie je wat ik bedoel? Fads zijn niet duurzaam. Eten zoals Kim Kardashian West is een bewijs van je wilskracht en discipline, maar volgens Editorial Director Faith Xue, op de lange termijn onwaarschijnlijk. Het buzzy Whole30-dieet is "ontworpen om je leven in 30 dagen te veranderen", aldus de website. Deskundigen beoordeelden het echter als laatste in een jaarlijkse ranglijst van 38 verschillende diëten.

Het is vanwege deze verwarde wateren, onsamenhangende berichtgeving en volledig ongezonde en niet-duurzame programma's waarmee we een nieuw dieettraject begonnen te snoepen - een dieet dat zowel gemakkelijk te volgen is als goed voor ons lichaam. Nadat ik heb geëxperimenteerd met voedselbeperking, ongeordende gedachten en het vasten op dieet voor wat voor eeuwig aanvoelt, ben ik niet langer bereid om mijn welzijn te dienen in ruil voor het ideale lichaam van dit jaar . Daarmee geef ik je een geheel nieuwe manier om naar wellness te kijken. Ik heb het over dieetrichtlijnen, ja, maar meer een basis om een ​​gezond, tevreden en ongebreideld bestaan ​​te leiden. En eerlijk gezegd, het is veel minder een spelbreker. Blijf lezen om de 10 kleine veranderingen te ontdekken die een enorm verschil kunnen maken in het leiden van een gezonder dieet.

Denk aan je dieet als een levensstijl

"Een dieet is per definitie het soort voedsel dat een persoon, dier of gemeenschap gewoonlijk eet, " zegt plantaardige kok en gezondheidscoach Lily Kunin. "Dus technisch gezien hebben we allemaal een 'dieet' - maar het mag niet beperkend zijn. Denk aan het voedsel dat je het meeste wilt eten en neem het op in je dagelijks leven. De sleutel tot een succesvol programma is er een levensstijl van maken, en om dat mogelijk te maken, is enige flexibiliteit een vereiste. Aan het eind van de dag is perfectie niet veel gezonder. "

Blijf weg van kunstmatige zoetstoffen

"Ze zijn echt het enige dat je volledig moet verwijderen . Je gezondheid begint in de darmen, en onderzoek toont de negatieve impact van kunstmatige zoetstof op de gezondheid en het metabolisme van de darm." Het centrum voor wetenschap in het publieke belang heeft de veiligheidsclassificatie van sucralose van 'caution' to 'avoid, ' "zegt Brooke Alpert, MS, RD, CDN, een voedingsdeskundige en auteur. Splenda is nu onder sacharine, aspartaam ​​en acesulfaam als chemicaliën die moeten worden vermeden. Alpert voegt hieraan toe: "Kunstmatige zoetstoffen zijn zoveel zoeter dan natuurlijke suiker dat we het vermogen hebben verloren om te ontcijferen wat echte zoetheid eigenlijk smaakt. In het ideale geval voeg je geen suiker toe aan je voedsel of dranken. kleine hoeveelheid echte suiker, manuka-honing, ahornsiroop of melasse. "

Eet met de seizoenen

"Kunnen eten, " zegt Kunin, "wat ook lokaal (zoveel mogelijk) betekent, is serieus beter voor onze gezondheid. Als het niet zo lang duurt om ons te bereiken, is het eten veel frisser en dat heeft effect op smaak, het heeft zijn pieksmaak en is op die manier meer voedingsrijk. " Deze 'regel' brengt ons ook in harmonie met onze omgeving. "Dit klinkt misschien een beetje, " vervolgt Kunin, "maar ik geloof dat de aarde precies weet welke voedingsstoffen je nodig hebt, afhankelijk van het seizoen. Daarom wil je in de zomer voedsel zoals watermeloen, bessen en knapperige sla koelen en verwarmen winterpompoenen en wortelgroenten in de winter. "

Wees open en nieuwsgierig zonder beperkend te zijn

"Luister naar je lichaam en hoe het voelt, " merkt Kunin op. "Houd een constante dialoog met je lichaam aan." Wat verlang je? Is er een reden daarvoor? Experimenteer met hoe bepaalde voedingsmiddelen je voelen. Probeer een paar weken veganist of paleo te eten - voel je je uitgeput of stijgt je energie? ? Voel je je anders na het eten van een grote, rauwe salade in de winter [in tegenstelling tot] de zomer? Ik praat over hoe je deze intuïtie aanboort in mijn kookboek, Good Clean Food, en deel de recepten op basis van hoe voedsel je maakt voelen."

Kopieer niet wat de persoon naast je doet

"Ja, als het gaat om een ​​gezond dieet, zijn enkele algemene principes van toepassing, zoals de mantra van Michael Pollan:" Eet voedsel, niet te veel, meestal planten "", legt Kunin uit. "Maar ik geloof diep in bio-individualiteit, wat betekent dat we allemaal uniek anders zijn, en dat wat voor je vriend werkt, misschien niet voor jou werkt. Alleen jij kunt bepalen welk voedsel je het beste voelt, dus gebruik je eigen intuïtie in plaats van het volgen van de nieuwste trend. "

Eet voedsel dat echt smaakt, echt goed

@kalejunkie

"Deze regel klinkt misschien een beetje gek, maar voor mij is het het belangrijkste, " zegt Kunin, "Eten is bedoeld om plezierig te zijn en te genieten, en de enige manier om een ​​gezonde levensstijl te houden, is als je echt van het voedsel houdt dat je bent Kijk uit naar langzaam geroosterde zalmkommen, witte bonen, chili of winterse powerkommen met een dromerige groene godinnendressing Geniet van een hand-matched matcha met kokosboter of boerderijverse eieren gebakken in ghee of je favoriete donkere chocolade. een deel hiervan? Anderen zullen rond de tafel willen zitten om ervan te genieten. '

Heb een feestje

@kalejunkie

"In plaats van je alleen te verschuilen met je selderij, kun je vrienden en familie uitnodigen om lekker te eten aan je tafel. Maak een grote pot chili of zet een taco-bar op", zegt Kunin. "Laat vrienden de guacamole meenemen, dus het is een teamprestatie. Geniet van een beetje mezcal als dat je ding is. Uiteindelijk moet elke levensstijl die je vasthoudt leuk en plezierig zijn."

Embrace Fats (Not Sugar)

@kalejunkie

"Gezonde vetten (zoals avocado, vette vis, noten en donkere chocolade) zijn een belangrijk onderdeel van je dieet: geraffineerde suiker is niet en zou beperkt moeten worden", waarschuwt Farah Fahad, MS, RD. "Ik heb het niet over fruit, rauwe honing of ahornsiroop, dat zijn natuurlijke bronnen, maar pas op voor verwerkte suiker, want het is meestal een combinatie van glucose en fructose."

"Voedselfabrikanten voegen chemisch geproduceerde suiker, meestal high-fructose-glucosestroop, toe aan voedingsmiddelen en dranken, waaronder crackers, gearomatiseerde yoghurt, tomatensaus en saladedressing", meldt het Cancer Treatment Center of America. "Vetarme voedingsmiddelen zijn de ergste overtreders, fabrikanten gebruiken suiker om smaak toe te voegen."

Leun achterover en ontspan

@kalejunkie

"Wees aardig voor jezelf en vind tijd om te ontspannen", beveelt Kunin aan. "Dit helpt de cortisolspiegel te verlagen, wat vaak de boosdoener kan zijn voor waarom je je traag voelt, leegloopt, of waarom je vasthoudt aan wat extra kilo's. Dus in plaats van een andere Spin-les te raken, wees lief voor jezelf, voed jezelf met echt eten, en neem wat meditatie- en ademhalingsoefeningen op.Als meditatie niet jouw ding is, probeer dan wat meditatieve activiteiten, zoals een herstellende yogales, een 30 minuten durende doelloze wandeling, of kook iets waar je van houdt. "

Tellen geen calorieën

@kalejunkie

Calorieën tellen is niet langer de gouden standaard. "Luister naar je lichaam! Als je vol raakt, stop met eten. Als je honger hebt, eet dan iets gezonds. Natuurlijk hebben we deze ongelooflijke signalen als we gewoon luisteren."

Voor meer advies over een goed voedingspatroon, kijk hoe ik mijn lichaam in drie maanden volledig heb veranderd zonder op te geven ... alles.

Dit bericht is oorspronkelijk gepubliceerd op een eerdere datum en is sindsdien bijgewerkt.