De volgende grote superfood staat al in je keuken

Gebruikt om de bladeren op broccolistelen toe te voegen (of te composteren)? Misschien wilt u de volgende keer dat u een wok opwarmt opnieuw overwegen. Volgens gezondheidsexperts wordt "broccoleaf" opgevoerd als de volgende bruisende voedingskrachtcentrale.

Broccolibladeren, die smaken als een mildere versie van boerenkool, zitten boordevol voedingsstoffen zoals vitamine A en C, ijzer, calcium en kalium. Je kunt ze sapgeven of in salades of, echt, een ander soort groentegerecht doen. De bonus is natuurlijk dat in tegenstelling tot veel van de trendy en exotische superfoods die onze radar kruisen, ze waarschijnlijk al regelmatig door je keuken gaan - wat betekent dat wanneer je onverpakte broccoli koopt, je twee groenten krijgt voor de prijs van één.

Natuurlijk gebruiken fabrikanten dit als een mogelijkheid om deze bladeren apart te verpakken onder de schattige "broccoleaf" -namen, maar we raden aan om gewoon je lokale boerenmarkt te raken, dat wil zeggen, terwijl het seizoen het nog steeds toestaat.

Ooit overwogen om groene sap op je gezicht te leggen? Krijg de voedingswaarde voor uw teint met Skin Juice's Green Juice Skin Balm ($ 30).