Wat is Sucralose? Hier is wat je moet weten

Sucralose is een kunstmatige zoetstof die is ontworpen om te worden gebruikt in plaats van suiker. De meest voorkomende iteratie van sucralose is het product dat bekend staat als Splenda. Omdat het bestaat uit chemicaliën die niet door het lichaam kunnen worden afgebroken en verteerd (de Amerikaanse National Library of Medicine is een geweldige plek om hier meer over te leren), wordt het technisch beschouwd als niet-calorisch. Het is ook koolhydraatvrij, waardoor het een favoriete keuze is voor mensen met doelstellingen voor gewichtsverlies.

Als nul calorieën en nul koolhydraten te mooi klinken om waar te zijn, vooral in tegenstelling tot de caloriearme reputatie van suiker, heb je gelijk. Diezelfde kwaliteit van onverteerbaar zijn kan mogelijk tot andere problemen leiden. Volgens onderzoek eerder dit jaar, "bleek uit een studie over sucralose en het GI-microbioom dat sucralose het darmmicrobioom veranderde door gunstige bacteriën tot 50% te verlagen. Bovendien vonden ze dat 12 weken na het onderzoek de gunstige bacteriën in het maagdarmkanaal niet hersteld waren. Wat betekent dat zelfs nadat sucralose niet langer werd geconsumeerd, het GI-kanaal nog steeds negatief werd beïnvloed. "

De afhaalmaaltijden

Het is belangrijk om erop te wijzen dat sucralose volledig door de FDA is goedgekeurd en een reeks gezondheids- en veiligheidsnormen heeft doorstaan. Volgens de IFIC Foundation: "Deskundigen met een breed scala aan wetenschappelijke achtergronden hebben deze onderzoeken beoordeeld en geconcludeerd dat er geen schadelijke effecten zijn bij het consumeren van sucralose, zelfs bij mensen die de hoogste hoeveelheden consumeren."

Uiteindelijk is er weinig twijfel dat sucralose een aantrekkelijk alternatief biedt voor diegenen die op zoek zijn naar een koolhydraatarm en caloriearm dieet met weinig suiker en weinig koolhydraten. Andere mogelijke voordelen zijn een lager risico op tandbederf dan in suikerarme diëten en een veel grotere mate van zoetheid dan traditionele suiker. Maar als u op zoek bent naar een zoetmiddel dat 100% natuurlijk is en niet chemisch is afgeleid, dan is sucralose misschien niet geschikt voor u.

Lees daarna door om te lezen wat je verlangen naar suiker is met dit gezonde pompoen-muffinrecept.