De gezondste mensen in Amerika eten allemaal dit voedsel elke dag

De ster voedingsstof in avocado's is enkelvoudig onverzadigde vetten. "Met meer dan 77% van de calorieën van een avocado afkomstig van enkelvoudig onverzadigd vet, is dit een van de vetrijkste voedingsmiddelen die groeit in de natuur", zegt Gioffre. "En dat is goed, want dit type vet, oliezuur, vermindert ontstekingen en er is aangetoond dat het hartziekte- en kankerpreventie-effecten heeft ." Carolyn Dean, MD, ND, lid van de medische adviesraad van de Nutritional Magnesium Association, zegt dat oliezuur ook bekend staat als "lagere cholesterolwaarden met ongeveer 22%." Als dat niet genoeg was, fungeren de enkelvoudig onverzadigde vetten in avocado "als beschermingsmiddelen voor celmembranen", zegt voedingsdeskundige Dana James, MS, CDN, CNS. "Wanneer uw cellen worden beschermd tegen schade door vrije radicalen, functioneren ze beter. Dit betekent een mooiere huid, een sneller brein en meer energie! "

Daarnaast bevatten avocado's hart-gezond folaat en 42 milligram magnesium per kopje, wat belangrijk is voor energie en spijsvertering, naast andere voordelen. "Avocado's zijn rijk aan vitamine K, C, B5 en B6 ... [en] ze bevatten meer kalium dan bananen zonder alle suiker", voegt Gioffre eraan toe. "Ze zijn ook verrassend veel vezels, dus ze helpen de spijsvertering te behouden en bevatten twee antioxidanten die de ogen gezond houden en verouderingseffecten voor je ogen voorkomen."

De beste manieren om avocado te eten:

Inmiddels kunnen we het allemaal beamen: Avocado is een superfood dat we zouden moeten eten. Zelfs als je niet van de smaak of textuur houdt, zijn er zoveel creatieve manieren om het in je dieet te verwerken.

"Ik snack op avocado met hennepzaad en limoensap", zegt Gioffre. "Voeg avocado toe in gekoelde soepen en smoothies, gooi wat op salades of quinoakommen of geniet van de avocado-toasttrend."

Wilt u meer ideeën? Zoals James suggereert: "Eet een halve avocado met zeezout en tomaten voor een on-the-go ontbijt ... of maak een avocado-smoothie met kokosmelk en kaneel ."

Nu dat je alles weet van 's werelds gezondste eten, mis dit verhaal over het minst gezonde voedsel niet, volgens artsen.